Франшиза Фасоль

О проекте «Фасоль»

«Фасоль» — сеть продуктовых магазинов формата «у дома», которая работает как франчайзинговый проект компании METRO Cash & Carry. Франшиза запущена в 2013 году. По данным каталога businessmens.ru на октябрь 2026 года, в сети около 1 300 магазинов, практически все — партнёрские. Точки открыты во многих регионах России.

Форматы магазинов

• «У дома» — для жилых кварталов: торговый зал от 50 квадратных метров, подсобные помещения от 15, электрическая мощность от 20 кВт, вода, отопление, канализация, интернет;
• «Экспресс» — для АЗС, транспортных узлов и офисных зданий: торговый зал от 25 квадратных метров;
• «Киоск/АЗС» — для остановок и небольших помещений: зал от 35 квадратных метров, мощность от 15 кВт;
• «Без продавцов» — для бизнес-центров, учебных заведений, отелей и АЗС: зал от 30 квадратных метров.

Отдельный вариант — ремоделинг: действующий магазин партнёра обновляется под стандарты сети примерно за два месяца. По желанию партнёра в магазин добавляют сервисы вроде кофе и выпечки, возможен ко-брендинг.

Что получает франчайзи

• готовая концепция магазина, техническое задание, проектная документация, дизайн экстерьера и интерьера;
• подбор ассортимента и планограммы;
• консультации по выбору и анализу локации, мерчандайзингу и управлению персоналом;
• IT-решение и руководство по ежедневной работе магазина;
• тренинги для владельцев и сотрудников, онлайн-платформа обучения;
• регулярные двухнедельные промоакции, макеты рекламных материалов;
• специальные предложения поставщиков и партнёров METRO, в том числе на оборудование.

Требования к партнёру и городу

Открыть магазин можно в городах, где присутствует METRO Cash & Carry. Опыт в торговле не обязателен, но компания ожидает личной вовлечённости владельца в работу магазина. По данным каталога, запуск занимает от восьми недель.