г. Москва, ул. Бирюсинка, д. 5, стр. 3
Войти
Логин
Пароль
Лучшие франшизы
Заказать звонок

Франшизы ресторанов

Скрыть фильтр
Мин. размер инвестиций
Сфера общепита
Срок окупаемости, мес.
Мин. месячная прибыль
Вступительный взнос
Роялти
Рекламные отчисления
Новинка
Хит
Рекомендуем
Мин. срок окупаемости, мес.
Макс. срок окупаемости, мес.
Найдено: Показать
Фильтр
Мин. размер инвестиций
Сфера общепита
Срок окупаемости, мес.
Мин. месячная прибыль
Вступительный взнос
Роялти
Рекламные отчисления
Новинка
Хит
Рекомендуем
Мин. срок окупаемости, мес.
Макс. срок окупаемости, мес.
Найдено: Показать
Минимальные инвестиции
2 950 000 руб.
2 950 000 руб.
Заказать
Франшиза Fast Food Restaurants and Grill House - это коллекция лучших идей, блюд и технологий после 9 лет работы в бизнесе и 200 открытых площадок международной компании Burger Club.
  • Сфера общепита — Рестораны
  • Срок окупаемости, мес. — от 6 до 18 мес.
  • Роялти — 2.5 % от оборота
Минимальные инвестиции
1 400 000 руб.
1 400 000 руб.
Заказать
"Корсо Кейтеринг" - это внештатное кейтеринговое обслуживание. Мы работаем в сфере кейтеринга - филиала кейтеринга, связанного с предоставлением услуг на удаленных объектах. Клиент выбирает блюда из нашего меню, устанавливает дату и время мероприятия и вносит авансовый платеж. Мы доставляем готовые блюда, украшаем столы и настраиваем официантов по всему залу для обслуживания гостей и убираем посуду. Мы организуем презентации, праздники, вечеринки и другие мероприятия. Услуга может принимать форму банкета, пикника, барбекю, шведского стола, коктейльной вечеринки или шведского стола. Приготовленные блюда оформлены в соответствии со стилем мероприятия. Меню состоит из более чем 100 пунктов (напитки, десерты, первые и вторые блюда, закуски и т.д.). В 2015 году мы организовали 300 банкетов и более 600 коктейльных приемов. Наша клиентская база насчитывает более 500 компаний: "Mercedes-Benz", "Байер", "Сбербанк России", "Mail.ru", "Google", "Яндекс", "Rolls-Royce", "Кока-Кола" и другие. Компания была основана в 2014 году в Москве. Франшиза была открыта в 2016 году. У нас есть 1 собственная компания, франшизы пока нет.

  • Сфера общепита — Рестораны
  • Срок окупаемости, мес. — от 6 до 24 мес.
  • Роялти — Первый год - 50 - 70 тыс. рублей в месяц, далее - индивидуально
Минимальные инвестиции
15 000 000 руб.
15 000 000 руб.
Заказать
"Бенджамин" - это сеть ресторанов в американском стиле 1940-1960-х годов с меню, включающим чудер из моллюсков, крылышки "Буффало", бургеры и чизбургеры, а также салат "Кобб". На десерт мы предлагаем блинчики с кленовым сиропом. От напитков: молочные коктейли, фруктовые чаи, кофе, коктейли, какао из зефира. В ресторанах можно посмотреть черно-белые фильмы и послушать песни Фрэнка Синатры. Интерьер помещения оформлен в стиле старого Нью-Йорка. В 2014 году мы получили награду от портала bigvill.ru в номинации "Лучшая гастрономия года". Бенджамин" - проект холдинга "Семья Милимонов", известного, в частности, по таким проектам, как "Душевная Кухня", "S'yelBySam", "Sushiport", "Omni Chaikhana", "Bootlegger Bar" и др.

  • Сфера общепита — Рестораны
  • Срок окупаемости, мес. — от 12 до 16 мес.
  • Роялти — 6,5 % от оборота
Если вы купили франшизу ресторана, то рекламная кампания по привлечению клиентов в день открытия необходима и подчиняется вполне определенным правилам. Так или иначе, вам потребуется прямая реклама в СМИ (объявления в прессе, на радио и телевидении, информация в Интернете или на наружных конструкциях в городе), несколько мероприятий по клиентингу - от рассылки частных приглашений до проведения презентации (или серии презентаций) нового заведения.

Очень важно правильно определить аудиторию, на которую будет направлено рекламное воздействие. К примеру, для элитного ресторана высокой кухни совершенно не обязательно (а в большинстве случаев и неправильно) размещать рекламные объявления в газетах с огромными тиражами, отпечатанными на плохой бумаге. Высокий стиль заведения требует иного подхода - постеров в дорогих глянцевых журналах. Да, разница в затратах на публикацию в этих двух рекламных источниках может отличаться на порядок. Однако и эффект несопоставим. В первом случае вы получаете огромную аудиторию, которая, к сожалению, сочтет средний чек в $50 непозволительной роскошью. Большинство же читателей глянцевых журналов, наоборот, - нормой.

В случае с небольшим демократичным ресторанчиком или кафе массовое информационное издание принесет гораздо больше пользы. Именно поэтому так важно знать своего клиента "в лицо": его возраст, социальное положение, предполагаемый доход и предпочтения. Это позволит вам эффективно выбирать инструменты для точного рекламного воздействия на определенную аудиторию.
Поэтому подходы в каждом случае будут разными. Однако очевидно, что заявления вроде "Добро пожаловать! " недостаточно.

В первую неделю после открытия ваш ресторан должен превратиться в идеальную выставочную экспозицию. Правильнее всего начать с презентаций - закрытых и открытых. Закрытые презентации проводятся для VIP-персон и представляют собой званый обед, ужин или фуршет со спецобслуживанием и развлекательной программой. В качестве участников приглашают важных потенциальных клиентов, представителей городской власти или других лиц, в которых заинтересован ресторатор. Лучше не использовать почтовую рассылку для распространения приглашений - она срабатывает, как правило, всего на 10 %. Гораздо больший эффект приносят личные встречи. VIP-презентация может начинаться с торжественного разрезания красной ленты, откупоривания огромной бутылки шампанского или скромного тоста "За светлое будущее нашего заведения! ".


Как начинать - не столь уж важно. Важнее всего то, что одновременно и в одном месте собирается так много нужных для ресторатора лиц. Так что не останавливайтесь на простой демонстрации всех прелестей вашего проекта, кулинарного мастерства шеф-повара и совершенства сервисного обслуживания. Идите дальше.

Раздавайте дисконтные, бонусные или клубные карты VIP-клиентам или решайте насущные вопросы. Зачастую в располагающей обстановке ресторана получить положительный ответ чиновника гораздо проще, чем на приеме за массивными дверями госучреждений в условиях регламентированного времени. Если за вашим заведением все еще тянутся "хвосты" нерешенных проблем, то презентация - отличный шанс их урегулировать.

Открытые презентации носят массовый демонстрационный характер. Кроме потенциальных клиентов, для участия в них приглашают представителей СМИ. Для этого за несколько дней до мероприятия в редакции рассылают факсовые приглашения с указанием даты и времени проведения презентации, программой и пресс-релизом о предстоящем событии. Позаботьтесь о том, чтобы на вашей открытой презентации было как можно больше "хлеба и зрелищ" - это поможет привлечь посетителей. В стандартную музыкально-развлекательную программу стоит включить профессиональные номера: шоу барменов, например, или эффектное приготовление фламбе, или даже кулинарный мастер-класс вашего шеф-повара (публично приготовленные блюда и напитки, как правило, дарят затем посетителям ресторана).

Не забудьте подготовить подробный информационный пакет для журналистов, если хотите, чтобы факты о состоявшейся презентации были отражены в прессе достоверно. Это важно. Материалы, которые создают по итогам подобных мероприятий, относят к категории новостных, они носят форму субъективного журналистского взгляда на событие и публикуются в основном на бесплатной основе. В связи с этим фактом редакции вряд ли пришлют вам текстовый материал для предварительного согласования. Поэтому в ваших же интересах заранее и как можно более полно представить информацию о заведении.

Личное знакомство с представителями СМИ вам тоже не помешает. Обязательно найдите несколько минут в течение вечера, чтобы поговорить с каждым из приглашенных журналистов лично и обменяться визитными карточками. Помните: не все работники пера ваши друзья. В соответствии с поговоркой, если друзей вы держите близко, то врагов должны держать еще ближе. Кто знает, может, личное обаяние и хорошее впечатление, которые вы произведете при знакомстве, спасут вас однажды от публичных критических высказываний в адрес вашего заведения.