Франшизы хостелов

Помещение решает, будет ли хостел вообще

Оказывать гостиничные услуги в жилых помещениях многоквартирных домов запрещено, поэтому хостел в обычной квартире открыть нельзя. Подходят отдельно стоящие здания, этажи в деловых и торговых центрах, нежилые помещения в домах — с отдельным входом, изолированным от жилой части. Перевод квартиры в нежилой фонд возможен не везде и занимает много времени.

Дальше идут требования к самому объекту: пожарная сигнализация и эвакуационные выходы, нормы по площади на человека, количеству душевых и туалетов, вентиляции. Хостел, как и гостиница, должен быть включён в единый реестр классифицированных средств размещения — без записи в нём нельзя работать и размещаться на сервисах бронирования. Попросите у франчайзера техническое задание на помещение и проверьте по нему объект до подписания аренды. Срок аренды тоже важен: вложения в перепланировку и мебель должны успеть вернуться.

Кто ваш гость

От аудитории зависит всё остальное — место, оформление, цена и правила.

• Туристы. Нужны центр города или близость к вокзалу, общая зона, хорошие отзывы. Спрос сезонный и привязан к событиям.
• Командированные и рабочие. Живут неделями и месяцами, часто платит работодатель по договору. Загрузка ровнее, требования к расположению мягче, но выше износ и строже нужен порядок.
• Студенты и абитуриенты. Пик в период поступления и сессий, рядом должны быть вузы.

Смешивать эти группы в одном объекте сложно: туристы плохо оценивают хостел с вахтовыми бригадами. Спросите, на какую аудиторию рассчитана концепция сети.

Капсулы, комнаты и семейные номера

Классический вариант — комнаты с двухъярусными кроватями. Капсульный хостел даёт гостю закрытое спальное место со светом и розеткой; оборудование дороже, зато цена места выше и аудитория шире. Отдельные номера на двоих повышают доход с квадратного метра, но приближают объект к мини-отелю. Если вам ближе номерной фонд, сравните условия с категорией гостиниц и отелей.

Ежедневное управление

Хостел работает круглосуточно: нужны сменные администраторы и уборка. Гостей регистрируют по документам, сведения о прибытии передают в МВД, иностранцев ставят на миграционный учёт — ошибки здесь наказываются штрафами. Где введён туристический налог, его включают в расчёт с гостем.

Выручку определяют загрузка и цена места, а съедают её комиссии сервисов бронирования, бельё, коммунальные платежи и ремонт. Франшиза хостела полезна, если сеть даёт прямые бронирования, систему управления ценами и корпоративных заказчиков. Попросите данные о загрузке партнёров по месяцам и соберите расчёт по главе о юнит-экономике точки.

Частые вопросы

Можно ли открыть хостел в жилом доме

Только в нежилом помещении с отдельным входом, который не пересекается с подъездом жильцов. В квартире, оставшейся жилой, это запрещено законом. Даже при соблюдении правил заранее оцените отношение соседей: жалобы приводят к проверкам.

Нужна ли хостелу классификация

Да, объект проходит самооценку и вносится в реестр классифицированных средств размещения. Уточните у сети, помогает ли она с этой процедурой и какие документы на помещение потребуются.

Сколько сотрудников нужно хостелу

Минимум — администраторы, закрывающие круглосуточный график, и уборка, своя или по договору. В небольшом объекте владелец часто сам ведёт продажи и отвечает на отзывы.