Выращивание грибов вешенок – прибыльный и рентабельный бизнес

Чем заниматься простому сельскому жителю, не имеющему лишних средств и финансов на открытие собственного бизнеса? Вокруг поля, леса, реки – всё это наводит на приятные мысли о красоте российской природы, а должно наводить на мысли о том, насколько привлекательна наша земля для того, чтобы заниматься на ней бизнесом. Таким, например, как выращивание грибов вешенок. Что подобный вид деятельности стал для вас серьезным бизнесом, вы должны для начала убедиться в своих силах: попробуйте выращивать грибы для своей семьи и близких. Научившись и поднабравшись опыта, смело можете идти в бой и открывать собственный бизнес на грибах вешенках.

Чем же так хорош этот вид? Всё дело в том, что содержание питательных веществ в вешенках сравнимо со знаменитым белым грибом: белок, так нужный организму, витамины (B, PP, C, H) и аминокислоты. Сейчас в нашей стране такой период, когда спрос очень большой, а предложений катастрофически мало, поэтому при удачном раскладе вы можете попасть в струю и занять свою нишу. Рынки сбыта находятся довольно просто. Это и различные столовые, увеселительные заведения, дома отдыха, пансионаты, магазины и рынки. И это еще не весь список.

Что понадобится для запуска бизнеса на грибах?

Помещение, где вы будете выращивать вешенки, должно быть предварительно продезинфицировано. Влажность в нем должна держаться в пределах от 80 до 85 процентов, а температура – от +15 до +35 градусов. Здание должно хорошо проветриваться, по возможности, попробуйте вмонтировать механическую вентиляцию. Следите за тем, чтобы освещение было подходящим. На одном квадратном метре максимальное количество блоков, из которых растут вешенки, со специальном субстратом, составляет 5 штук. Этот самый субстрат (почву), конечно, предварительно нужно будет собрать и подготовить. Для изготовления попробуйте использовать любые древесные опилки, кроме сосновых, солома, шелуха подсолнечника или, например, пеньки. Помимо всего прочего нужен мицелий (грибница), вегетативное тело грибов и актиномицетов. Хранить посевной материал можно от 3 до 4 месяцев при температуре даже в +2 градуса. Удивительно то, что вешенки можно выращивать где угодно, в таких местах как: подвал, сарай, улица, балкон или даже подвал. Обеспечение нужных условий роста – ваша главная обязанность как бизнесмена.

Расходы и доходы от бизнеса по выращиванию грибов вешенок

С одного посева можно собирать урожай три раза. Через 2 недели после первого сбора вешенок, стартует вторая фаза, после нее третья. Срезают вешенки и собирают лишь во время второй и первой фазы. Оптимальная площадь выращивания триста квадратных метров, на которой можно разместить около тысячи 1000 грибных блоков. Давайте посчитаем ваши затраты на первые два месяца работы. Итак, мицелия понадобится около 330 килограмм при средней цене на него в 650 рублей. В сумме получится 214,5 тысяч рублей. Четыре тонны субстрата обойдутся вам в 26 тысяч рублей. На полив, отопление, освещение и другие сопутствующие расходы вы потратить около 1 170 000 рублей. Общая сумма ваших расходов составит 1 410 500 рублей.

На прилавках магазинов вешенки встречаются по цене 580 рублей за кг, но это с учетом наценки магазина. Возьмем цену без наценки равную 530 рублей. В первый месяц во время первой фазы вы снимите урожаю примерно на 1500 килограмм, а за следующий, соответственно во время второй и третьей фазы, - еще 1500 кг. Всего получается 3000 килограмм, умножим это цифру на стоимость одного килограмма и получается цифру равную 1 590 000 рублей. Чистый доход в таком случае составит 180 000 рублей. Если вы любите сельское хозяйство, и жизни представить себе без него не можете, то выращивание вешенок – это бизнес, который вам нужен, ведь он очень прибыльный. Желаем вам всего самого наилучшего.