Иногда кажется, что у этого вида бизнеса нет минусов. Давайте разбираться поподробнее. Через месяц жизни перепелка достигает продуктивного возраста и начинает нести яйца. Как известно, за год одна птица может приносить до 300 яиц. По этой причине молодым бизнесменам советуют приобретать для начала 500 птиц, ведь за один календарный год их чисто увеличится в 10 раз. Это говорит еще и том, что ферма окупится у вас уже через два-три месяца. На её обустройство уйдет не более 140 тысяч рублей.
Перепелиный бизнес очень компактен, что мы имеем ввиду? Дело в том, что содержат птиц в специальных конструкциях, которые сделаны из нескольких металлических клеток. В народе их называются батареями. Таким образом на одном квадратном метре земли можно будет разместить шесть клеток, вместятся в которые 280 птиц.
Разведение перепелов по праву считают семейным бизнесом, потому что справиться с такой фермой в 500 голов смогут легко 2-3 человека. Если вы живете в сельской местности, то вы обязаны попробовать наладить собственный перепелиный бизнес.
Два фактора влияют на ваш успех: температура (должна постоянно держаться около 17-18 градусов по Цельсию) и правильный корм. Что касается корма, то тут сложнее. В Промышленных масштабах в нашей стране никто не производит корм для перепелов. Но люди, занимающиеся этим делом, давно уже сами вывели правильную формулу питательной смеси: молотая ракушка, ячмень (5%), кукуруза (25%), пшеница (30%), и добавьте рыбную муку или жмых.
Перепелка мясной породы, которая носит величавое название «фараон», достигает в весе до 300 граммов. Обычная несушка – всего лишь около 120 грамм. Если сравнивать их способность откладывать яйца, то они поменяются местами: несушка – 300 яиц в год, фараон – не больше 200. Бройлеры не пользуются особой популярностью среди ресторанов РФ. Дело в том, что одной птицы на порцию получается очень большое количество, а делить ее пополам жутко неудобно. Как правило, для мяса закупают японских несушек в возрасте 3 месяцев.
К году жизни перепелки перестают нести яйца совсем, поэтому не забывайте обновлять птицу. Помет этих птиц можно использовать как удобрение, сбытом которого тоже можно заниматься, и как источник биологического газа, используемого при отоплении вашей фермы.
Спрос на продукцию довольно высокий, но всё же далек от идеального. Поэтому, в первую очередь, только от вас зависит насколько обширным будет ваш рынок сбыта. Повысить интерес покупателя к вашей продукции не так-то просто. Устраивайте вместе с хозяевами магазинов акции и розыгрыши, участвуйте в ярмарках, где сможете предложить и дать попробовать всем вашу продукцию на вкус. Попробуйте договориться с крупными торговыми сетями о поставках продукции. Но, чтобы договариваться с крупными игроками продуктового рынка, вам нужно пройти сертификационную проверку вашего бизнеса. Придется сделать так, чтобы условия содержания птиц соответствовали тем, что прописаны в специальных методических рекомендациях, разработанных в институте птицеводства.
Не забывайте обзванивать базы отдыха, санатории, кафе и рестораны, ведь они с удовольствием будут с вами сотрудничать. Если среди ваших знакомых много любителей здоровой пищи, то первое время можете работать исключительно для них. Птицефабрик в России огромное количество, но единицы занимаются разведением перепелов. Как правило, эти фермы ориентированы на города-миллионники. С областными центрами и провинциальными городами вообще мало кто и работает, поэтому свою нишу занять вам будет несложно, при должном упорстве.
На птиц, общее количество которых составляет 1000 штук, вы потратите около 65 000 тысяч рублей, а на содержание 12-ти «батарей», которые будут располагаться на 15 кв. метрах, - около 145 тысяч рублей. Чтобы приобрести малогабаритный бытовой инкубатор, придется выложить около 13 тысяч рублей, и еще столько же на корм. Коммунальные услуги на освещение и обогрев – 6 тысяч в месяц.
Доход от продажи яиц, при цене в 1,5 рубля, составит около 58 тысяч рублей, а от мяса – около 22 тысяч рублей. Чистый доход в месяц – около 65 тысяч рублей. Таким образом, ваш перепелиный бизнес окупится уже через 5 – 6 месяцев после старта. Не бойтесь исследовать новые горизонты, ведь именно за невидимой чертой, что меркнет в дали, вас может ожидать успех.