Фазанья ферма как перспективное направление сельскохозяйственного бизнеса

Все помнят детскую считалочку о радуге? Каждый Охотник Желает Знать, Где Сидит Фазан. Так вот, где ему сидеть и чем питаться, мы расскажем вам в этой статье. Считается что такой вид предпринимательской деятельность не только интересный, но и очень прибыльный. Фазан же – высоко востребованный товар на рынке. Он пользуется популярностью среди рестораторов, так как часто подается на стол любителям экзотической кухни, которые не прочь выложить солидную сумму. Но, к сожалению, так обстоят дела за границей. В нашем стране, пока что, разведением фазанов предприниматели особо не занимаются. Тех, кто решил попробовать, можно сосчитать по пальцам двух рук, говоря условно. А это значит, что, пока большая часть фермеров занимается выращиванием крупного рогатого скота, вы можете занять свою, пока еще пустую, нишу и начать разводить фазанов.

Занимаемся сбытом продукции с фазаньей фермы правильно

Основная проблема наших производителей заключается в том, что они абсолютно не обеспечивают должных технологий. Как правило, не хотят наладить грамотно маркетинговую стратегию. И вроде бы такая мелочь, как упаковка, тоже выглядит подчас просто ужасно. Понятно, что мясо, выращенное под Москвой, неохлажденное и незамороженное, гораздо вкуснее и в разы полезнее, но в ресторанах столицы его просто не найти, ввиду вышеперечисленных причин. Поэтому рестораторы заказывают продукцию из Европы, а русский производитель остается не удел из-за своих же ошибок.

Постарайтесь не экономить деньги на организацию бизнеса. Если вы все сделаете на высшем уровне, предоставите конкурентоспособные цены на свою продукцию да еще и будете осуществлять регулярную доставку – уверены, вы с легкостью потесните европейцев на этом рынке.

Рестораны не заказывают фазана крупными партиями, но зато они охотно берут небольшими и часто. Если вы зарекомендуете себя как ответственный предприниматель, то вполне вероятно, что рестораны станут вашими постоянными клиентами в будущем. Как правило, заведения общепита заказывают не более пары десятков туш фазанов в месяц. Стоит птица около 200 рублей за штуку, в то время как тетерев, например, - 350 рублей, а утка -250 рублей.

Сколько стоит подстрелить фазана?

Если с продажами у вас не всё радужно, то есть альтернативный способ сбыта: отечественные фермеры давно практикуют проведение платной охоты на фазанов. Для корпоративных заказчиков эта охота – потрясающий вид досуга, способ шикарно провести время в компании друзей, а для бизнесменов – серьезный заработок. За время проведения охоты клиенты могут подстрелить до 150 птиц, при этом стоимость одной птицы устанавливается в диапазоне от 1800 до 3000 тысяч рублей.

Охота на фазанов бывает двух видов:

1. На подсадного фазана (когда птиц выпускают непосредственно перед началом охоты);

2. На выпущенного заранее, за несколько месяцев. Птица за это время становится даже слегка одичавшей.

Второй тип всегда очень сложен, но он пользуется большей популярностью. Один человек за одну охоту подстреливает 6-10 птиц.

Но, как и в любом деле, тут тоже есть свои «подводные камни». Для того, чтобы развиваться это направление нужно иметь наработанные связи с организаторами охот. От государственных охотничьих хозяйств порой тяжело добиться заказов, потому что им, как правило, хватает небольших охотничьих взносов. Как считают фермеры, вскоре в стране появится много частных охотхозяйств, чьи владельцы будут заинтересованы в партнерских связях.

Фазанья ферма: с чего начать?

Больше всего денег вы потратите на постройку вольера. Если вы задумаетесь строить с нуля (4 сотки земли), то вам, в расчете на 600 птиц, на всё про всё понадобится около 200 тысяч рублей. При грамотном ведении бизнеса, окупить свои затраты вы сможете уже за один сезон.

Чтобы птицы могла тренироваться в полете, сделайте высоту вольера достаточной для этого. На одну птицу должно приходиться два квадратных метра, иначе будут слишком тесно. Важный момент: вольер нужно накрыть капроновой рыболовной сеткой. Из металлической сетки с ячейкой в 2,3 сантиметра обычно изготавливают боковые стены. Бывалые предприниматели советуют не использовать рабицу, так как фазаны цепляются и травмируются. Оборудуйте инкубатор для разведения потомства. Он стоит в районе 100 тысяч рублей.

Самки фазана откладывают в укромном уголке по 8-12 яиц, делая в земле неглубокую ямку, с промежутками от 20 до 50 часов. Через 25 дней, как правило, вылупляются совершенно развитые птенцы, красивые и разрисованные. Но, чтобы птицы яйца не растоптали, нужен человек, который будет собирать эти яйца каждый день, помещая их в купленный вами специально для этого инкубатор. Чтобы птицы из любопытства не выдергивали друг из друга яркие перья, им на глаза, что удивляет окружающих, одевают специальные очки.

Чем кормить фазанов?

В качестве корма можно использовать обычный куриный комбикорм, такой как: ПК-5, ПК-6. Цена подобной смеси составляет всего лишь 10 рублей за килограмм.

Фазан съедает за день от 70 до 100 грамм корма, а курица за такое же время съедает в четыре раза больше. Через три месяца фазан дорастает до своего взрослого веса – 1,5 килограмма. Но красивое оперение появляется только через два месяца, когда окончиться линька. Не трудно сосчитать, что весь цикл выращивания составляет 5 месяцев.

Плюсы разведения фазанов очевидны: при себестоимости в 300 рублей (с учетом комбикорма и зарплат сотрудникам), стоимость взрослой особи на рынке 720-960 рублей. А от одной самки за сезон можно получать до 30 яиц.

Каковы затраты и инвестиции в бизнес на фазанах?