г. Москва, ул. Бирюсинка, д. 5, стр. 3
Войти
Логин
Пароль
Лучшие франшизы
Заказать звонок

Фазанья ферма как перспективное направление сельскохозяйственного бизнеса

Совсем недавно мы рассказывали вам о том, как открыть страусиную ферму и на чем можно заработать, используя по максимуму возможности этих птиц. Но это не единственный представитель семейства пернатых, который последнее время стал популярным для разведения. Еще одна милая птичка, на которую стоит обратить внимание, если вы решили связать свою жизнь, в плане бизнеса, с сельским хозяйством, - это фазан.

Все помнят детскую считалочку о радуге? Каждый Охотник Желает Знать, Где Сидит Фазан. Так вот, где ему сидеть и чем питаться, мы расскажем вам в этой статье. Считается что такой вид предпринимательской деятельность не только интересный, но и очень прибыльный. Фазан же – высоко востребованный товар на рынке. Он пользуется популярностью среди рестораторов, так как часто подается на стол любителям экзотической кухни, которые не прочь выложить солидную сумму. Но, к сожалению, так обстоят дела за границей. В нашем стране, пока что, разведением фазанов предприниматели особо не занимаются. Тех, кто решил попробовать, можно сосчитать по пальцам двух рук, говоря условно. А это значит, что, пока большая часть фермеров занимается выращиванием крупного рогатого скота, вы можете занять свою, пока еще пустую, нишу и начать разводить фазанов.

Занимаемся сбытом продукции с фазаньей фермы правильно

Основная проблема наших производителей заключается в том, что они абсолютно не обеспечивают должных технологий. Как правило, не хотят наладить грамотно маркетинговую стратегию. И вроде бы такая мелочь, как упаковка, тоже выглядит подчас просто ужасно. Понятно, что мясо, выращенное под Москвой, неохлажденное и незамороженное, гораздо вкуснее и в разы полезнее, но в ресторанах столицы его просто не найти, ввиду вышеперечисленных причин. Поэтому рестораторы заказывают продукцию из Европы, а русский производитель остается не удел из-за своих же ошибок.

Постарайтесь не экономить деньги на организацию бизнеса. Если вы все сделаете на высшем уровне, предоставите конкурентоспособные цены на свою продукцию да еще и будете осуществлять регулярную доставку – уверены, вы с легкостью потесните европейцев на этом рынке.

Рестораны не заказывают фазана крупными партиями, но зато они охотно берут небольшими и часто. Если вы зарекомендуете себя как ответственный предприниматель, то вполне вероятно, что рестораны станут вашими постоянными клиентами в будущем. Как правило, заведения общепита заказывают не более пары десятков туш фазанов в месяц. Стоит птица около 200 рублей за штуку, в то время как тетерев, например, - 350 рублей, а утка -250 рублей.

Сколько стоит подстрелить фазана?

Если с продажами у вас не всё радужно, то есть альтернативный способ сбыта: отечественные фермеры давно практикуют проведение платной охоты на фазанов. Для корпоративных заказчиков эта охота – потрясающий вид досуга, способ шикарно провести время в компании друзей, а для бизнесменов – серьезный заработок. За время проведения охоты клиенты могут подстрелить до 150 птиц, при этом стоимость одной птицы устанавливается в диапазоне от 1800 до 3000 тысяч рублей.

Охота на фазанов бывает двух видов:

  1. На подсадного фазана (когда птиц выпускают непосредственно перед началом охоты);

  2. На выпущенного заранее, за несколько месяцев. Птица за это время становится даже слегка одичавшей.

Второй тип всегда очень сложен, но он пользуется большей популярностью. Один человек за одну охоту подстреливает 6-10 птиц.

Но, как и в любом деле, тут тоже есть свои «подводные камни». Для того, чтобы развиваться это направление нужно иметь наработанные связи с организаторами охот. От государственных охотничьих хозяйств порой тяжело добиться заказов, потому что им, как правило, хватает небольших охотничьих взносов. Как считают фермеры, вскоре в стране появится много частных охотхозяйств, чьи владельцы будут заинтересованы в партнерских связях.


Фазанья ферма: с чего начать?

Больше всего денег вы потратите на постройку вольера. Если вы задумаетесь строить с нуля (4 сотки земли), то вам, в расчете на 600 птиц, на всё про всё понадобится около 200 тысяч рублей. При грамотном ведении бизнеса, окупить свои затраты вы сможете уже за один сезон.

Чтобы птицы могла тренироваться в полете, сделайте высоту вольера достаточной для этого. На одну птицу должно приходиться два квадратных метра, иначе будут слишком тесно. Важный момент: вольер нужно накрыть капроновой рыболовной сеткой. Из металлической сетки с ячейкой в 2,3 сантиметра обычно изготавливают боковые стены. Бывалые предприниматели советуют не использовать рабицу, так как фазаны цепляются и травмируются. Оборудуйте инкубатор для разведения потомства. Он стоит в районе 100 тысяч рублей.

Самки фазана откладывают в укромном уголке по 8-12 яиц, делая в земле неглубокую ямку, с промежутками от 20 до 50 часов. Через 25 дней, как правило, вылупляются совершенно развитые птенцы, красивые и разрисованные. Но, чтобы птицы яйца не растоптали, нужен человек, который будет собирать эти яйца каждый день, помещая их в купленный вами специально для этого инкубатор. Чтобы птицы из любопытства не выдергивали друг из друга яркие перья, им на глаза, что удивляет окружающих, одевают специальные очки.

Чем кормить фазанов?

В качестве корма можно использовать обычный куриный комбикорм, такой как: ПК-5, ПК-6. Цена подобной смеси составляет всего лишь 10 рублей за килограмм.

Фазан съедает за день от 70 до 100 грамм корма, а курица за такое же время съедает в четыре раза больше. Через три месяца фазан дорастает до своего взрослого веса – 1,5 килограмма. Но красивое оперение появляется только через два месяца, когда окончиться линька. Не трудно сосчитать, что весь цикл выращивания составляет 5 месяцев.

Плюсы разведения фазанов очевидны: при себестоимости в 300 рублей (с учетом комбикорма и зарплат сотрудникам), стоимость взрослой особи на рынке 720-960 рублей. А от одной самки за сезон можно получать до 30 яиц.


Каковы затраты и инвестиции в бизнес на фазанах?

За год на свою ферму по разведению фазанов, производительность которой 10 000 птиц, вы будете тратить не больше 6 миллионов рублей в год. Чтобы обслуживать хозяйство вам понадобятся 3-4 человека. При полном цикле переработки птицы (продажа тушек, охота, продажа перьев и помета) ваши вложения в бизнес окупятся через 2-3 года. Дерзайте, ничего не бойтесь, и удачи вам!