![Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен](/bitrix/templates/matilda_s1/images/picture.loading.svg "Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен")
![Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен](/upload/iblock/0fd/0fd30163690ee971eac1ab5e7d9df8ab.jpg "Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен")
![Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен](/upload/iblock/0e8/0e8b93b4629368d65277c3617e0f3cc8.jpeg "Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен")
![Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен](/upload/iblock/3be/3be413f67ba001cdfb6bdbce84b636e1.jpeg "Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен")
![Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен](/upload/iblock/a32/a32c96cc3ccbce84a92dbeb1fcc40656.jpeg "Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен")
![Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен](/upload/iblock/d94/d943f0a9068bab0a6ab0b32d6bb43f1b.jpeg "Франшиза "Auntie Anne’s" - американская сеть пекарен")
Мы предлагаем открытия пекарни в формате угловой, киосковой или спутниковой точки. Спутник открывается как дополнительная пекарня полного цикла обслуживания. Пакет франшизы включает в себя право работы под брендом франчайзера, рецепты и технологические карты, расчет рентабельности пекарни, рекламные материалы, систему автоматизации iiko 4.2 или R-keeper7. Франшизополучатель потратит 370 000 ₽ на оборудование, бар - от 300 000 ₽, инвентарь - 180 000 ₽, кофеварку - 180 000 ₽, кассу, мониторинг и программное обеспечение - 175 000 ₽, мебель - 100 000 ₽, световое меню - 60 000 ₽, компьютер - 50 000 ₽, вывески - 45 000 ₽, печать - 40 000 ₽, система оповещения гостей - 28 700 ₽, регистрация в Роспатенте - 22 600 ₽, технологический проект - 15 000 ₽, дизайн-проект - 7500 ₽.
После открытия франшизополучатель направляет 20% выручки на закупку сырья. Расходы на аренду жилья и заработную плату варьируются в зависимости от региона. Средние операционные расходы ₽ 400,000-600,000 в месяц.
Ключевые показатели:
- Инвестиции - 2 млн. руб.
- Паушальная сумма - ₽550,000.
- Роялти - 6% от оборота.
- Рекламные отчисления - 1,5% от оборота.
- Средний доход составляет ₽900,000 в месяц.
- Средняя маржа прибыли - ₽300 000-350 000 в месяц.
- Срок окупаемости - от 16 месяцев.
Обучение и поддержка
Менеджер проходит обучение в Москве в течение 9 дней, проезд и проживание оплачиваются франшизополучателем. Мы выезжаем на 8 дней, чтобы помочь франшизополучателю запустить пекарню и обучить сотрудников. Мы помогаем выбрать помещение, нанимаем сотрудников, размещаем заказы на продукцию, покупаем и устанавливаем оборудование и барную стойку. Мы консультируем по текущим вопросам. Мы продвигаем бренд в социальных сетях. Мы создаем материалы для оформления интерьера и рекламы.
Требования к франчайзи
Персонал - 2 сотрудника. Требования к помещениям для киоска: площадь - 20-50 кв.м., водоснабжение, канализация, электроснабжение - 12 кВт, 220 В, 2 фазы. Для ларька: площадь - 17 кв.м. для ларька и 18 кв.м. для склада, водоснабжения, канализации, электричества - 12 кВт, 220 В, 2 фазы. Для стенда: площадь - 7,5 кв.м., водоснабжение, канализация, электричество - 9 кВт, 220 В, 2 фазы. Места расположения пекарен: 1 этаж торгового центра возле входа или эскалатора, развлекательная зона или детская зона, общий магазин, аэропорты, железнодорожный вокзал, парк, каток, пешеходная улица.